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Muchos de nosotros hemos oído la frase: el cuerpo humano está hecho de agua. Si bien es cierto que el cuerpo humano contiene mucha agua, la presencia de toda esa agua no significa necesariamente que estemos bien hidratados. De hecho, muchos de nosotros estamos crónicamente deshidratados y probablemente ni siquiera lo sabemos.

El cuerpo de un adulto medio está compuesto por un 60% de agua. Esto supone unos 42 litros (44,4 cuartos) de agua para un varón de 70 kilos. Cada día eliminamos unos 2,5 litros de agua al respirar, sudar, orinar, etc. Es importante que repongamos este volumen de agua bebiendo y comiendo para evitar la deshidratación. Aquí tienes una práctica herramienta para calcular el porcentaje de agua en tu cuerpo.

Aunque no lo sepamos, la mayoría de nosotros pasamos toda la vida crónicamente deshidratados. Entonces, ¿cómo utilizamos la hidratación adecuada para compensar? Por desgracia, un poco de agua extra de vez en cuando no va a ser suficiente. Por suerte, hay algunas formas sencillas de hidratarse correctamente.

¿Por qué estamos deshidratados?

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Tal vez le sorprenda saber que nuestro linaje ha estado crónicamente deshidratado, y resulta que en realidad podemos heredar la deshidratación. Además, el tipo de alimentos que comemos puede deshidratarnos, especialmente si nuestra dieta es rica en grasas y proteínas animales. El consumo diario de bebidas deshidratantes como el alcohol, el café y el té negro también puede predisponer a una persona a la deshidratación crónica.

Nuestro estilo de vida acelerado y a menudo sobreestimulado puede hacer que nos olvidemos de mantenernos correctamente hidratados, incluso cuando las campanas de alarma están sonando señalando la necesidad de hidratarse. En cambio, nuestra hormona de la lucha o la huida -una forma más tóxica de la adrenalina- suele fluir cuando en realidad debería estar apagada. Esto conduce indirectamente a una mayor deshidratación y, a su vez, la deshidratación aumenta sustancialmente el estrés.

Cuando estamos deshidratados, nuestra sangre puede volverse más espesa. Una sangre más espesa supone un reto para nuestros órganos y significa que nuestro corazón tiene que bombear mucho más para hacer circular la sangre, lo que nos puede predisponer a sufrir complicaciones de salud en el futuro.

Lo que necesitamos es agua viva

¿Qué es una hidratación adecuada?

Lo que nuestros cuerpos realmente necesitan es agua viva que aún tenga vitalidad. El agua viva no sólo sacia nuestra sed, sino que nos hidrata a nivel celular, y viaja más profundamente a nuestras células y tejidos mientras transporta los nutrientes esenciales que necesitamos para prosperar. Mientras que nuestras células pueden utilizar el agua viva, no pueden utilizar el agua que ha perdido su esencia de la misma manera. Simplemente pasa por nuestro cuerpo.

El agua viva es como el océano, los ríos caudalosos y los manantiales que fluyen limpios desde lo más profundo de la tierra. Esta agua está viva. Por supuesto, no podemos ni debemos limitarnos a sacar un vaso alto de agua del océano y engullirlo. Para empezar, la sal nos deshidrataría y podríamos acabar con un dolor de barriga. Dado que la mayoría de nosotros no tiene fácil acceso a los manantiales puros y prístinos que fluyen de la tierra desde las profundidades de la superficie, debemos recurrir al agua filtrada fácilmente disponible y convertirla en agua viva.

Dar nueva vida a nuestra agua

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Tanto si bebemos agua de una botella que ha estado en el estante del supermercado durante unas semanas -o meses- como si se trata de agua destilada de un sistema de ósmosis inversa, tenemos que devolverle la vida. Además, si el agua ha sido destilada, hay que añadirle minerales. El proceso de destilación elimina lo malo, pero también lo bueno.

Lo más importante que podemos hacer con el agua es devolverle la vida. ¿Y cómo lo hacemos? Es una buena idea empezar con agua filtrada o purificada en lugar de tomarla directamente del grifo de la cocina (o del mar). A continuación, exprime un limón en tu vaso de agua. Además de limpiar y enjuagar el hígado y el sistema linfático -y otros muchos beneficios-, exprimir un limón en el agua le da vida. Convierte tu vaso de agua sin vida en agua viva. El agua viva es fundamental para la curación y apoya a su cuerpo para que pueda mantener todas sus funciones en un nivel óptimo. También puedes hacer este sencillo método con lima o pomelo.

Tal vez se pregunte cómo un apretón de cítricos devuelve el agua a la vida. Considera el proceso de crecimiento de la fruta: las raíces de los árboles extraen minerales y agua viva de la tierra, mientras las hojas absorben el poder del sol y los árboles llenan sus ramas con nuevos frutos que contienen todas estas cosas poderosas. Cuando cortas tu limón por la mitad y lo exprimes en tu agua, tu agua se conecta con el agua viva del limón.

Prueba este delicioso consejo: también puedes añadir miel cruda a tu agua de cítricos. La miel cruda sirve para devolverle la vida al agua porque es un producto vivo basado en micronutrientes, ¡y delicioso!

Comiendo nuestra agua

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Beber agua no es la única forma de hidratarse. Muchas frutas y verduras están repletas de sabrosos zumos que en realidad son agua viva rica en nutrientes y antioxidantes. Por ejemplo, el pepino es una fruta increíble -sí, una fruta- que hidrata profundamente y está llena de micronutrientes y electrolitos. El zumo de pepino es una forma increíble de hidratarse correctamente.

Aunque no tiene que subirse al carro de la comida cruda, es una buena idea añadir verduras crudas a su dieta. Las verduras frescas y crudas contienen una estructura viva innata y agua viva que se modifica con la cocción. Además, comer alimentos cocinados puede ser deshidratante porque el proceso de digestión de los alimentos cocinados realmente extrae líquidos del cuerpo. Considere la posibilidad de añadir a sus comidas ensaladas mixtas crudas y crujientes con lechuga, pimientos rojos, pepinos, tomates y palitos de apio.

La deshidratación crónica puede provocar dolores de cabeza y migrañas. Por ello, una hidratación adecuada es esencial para curarse de ellos y debe ser la primera línea de acción ante el primer signo de un dolor de cabeza. Si enfermamos y nuestro cuerpo responde con fiebre, podemos deshidratarnos. En esta situación, el zumo de pepino puede ser útil para restaurar el agua viva del cuerpo y puede ayudar a bajar la fiebre. También es útil para los niños.

Las frutas son fundamentales. Muchos de nuestros antepasados confiaban en las frutas como fuente de nutrientes y antioxidantes y nuestras células lo recuerdan. Invoca la imagen de un jugoso mango o de un dulce melocotón. O qué tal una naranja jugosa o una sandía grande y brillante. ¿Qué ocurre? Probablemente sientas que tu cuerpo anhela esa profunda hidratación celular -y su sabor- que la fruta puede ofrecerte. Comer frutas ricas en agua es una de las mejores cosas que puedes hacer para estar en plena forma y ayudar a que tu cuerpo se hidrate, especialmente si beber vaso tras vaso de agua no es lo tuyo.

¿Y el té?

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Si te gusta beber café o té, es esencial que bebas más agua viva. Por desgracia, el café y el té negro deshidratan nuestro cuerpo. No tienes que dejar de beberlos por completo, pero debes tener en cuenta que debes contrarrestar su efecto.

Para obtener una bebida de hierbas más hidratante, prueba a poner un manojo de hierbas frescas como el tomillo, la melisa o la menta en una jarra de agua y déjalo reposar durante unas horas. Obtendrás todos los beneficios de la planta más la hidratación, y será más hidratante que las infusiones calientes.

Los caldos y las sopas de verduras calientes y humeantes son deliciosos y saludables, sobre todo para aportar minerales al organismo: tienen mucho que ofrecer y también pueden reforzar el sistema inmunitario. Sin embargo, hay que tener en cuenta que, aunque estén repletos de verduras curativas, no hidratan tan bien como un vaso de agua viva fresca.

Preparándonos para el éxito

Suponiendo que usted esté crónicamente -u ocasionalmente- deshidratado como la mayoría de la población, probablemente no se va a hidratar correctamente de la noche a la mañana. Está bien empezar con algunos cambios de hábitos sencillos, como añadir cítricos a la lista de la compra semanal y exprimir un poco de limón en el vaso cada día. Los buenos hábitos se forman cuando nos preparamos para el éxito, así que empieza con algo alcanzable, escucha a tu cuerpo y construye tu plan de hidratación a partir de ahí.