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La vitamine C est l’une des vitamines les plus utilisées et les plus connues, mais beaucoup de gens ne savent pas ce qu’elle est, ce qu’elle fait ou comment elle le fait. Nous avons élaboré ce guide simple en partenariat avec Vitamin C for Covid pour vous aider à comprendre ce qu’est la vitamine C et comment elle peut renforcer votre système immunitaire. Il peut même être utilisé comme un outil pour prévenir et combattre une infection par le SRAS-CoV-2.

Qu’est-ce que la vitamine C ?

Également connue sous le nom d’acide ascorbique, la vitamine C est un nutriment essentiel. Elle est un stimulant essentiel du système immunitaire, est nécessaire à la croissance et à la réparation des tissus corporels et fait partie intégrante du processus de guérison de l’organisme. Notre corps utilise la vitamine C pour fabriquer des vaisseaux sanguins, du cartilage, des muscles et du collagène. Il augmente également la production et la fonction des cellules immunitaires essentielles – les cellules B, les cellules T et les macrophages, entre autres.

Malgré son importance, le corps humain est incapable de produire de la vitamine C. C’est à nous d’inclure une quantité adéquate de vitamine C dans notre alimentation et en prenant des suppléments.

Quelle est la meilleure façon d’obtenir de la vitamine C ?

Comme notre corps ne fabrique pas de vitamine C, nous devons veiller à en consommer suffisamment. Et si une alimentation riche en vitamine C permet de prévenir le scorbut (carence en vitamine C), elle ne suffira pas à prévenir et à atténuer la durée et la gravité d’un rhume.

Prenez une orange, par exemple. Une orange contient environ 50 mg de vitamine C. Bien que quelques oranges vous permettent de vous approcher de l’apport nutritionnel recommandé d’environ 100 mg, vous devez en manger 10 par jour pour atteindre un niveau qui est censé avoir des effets positifs sur la santé.

La meilleure façon d’obtenir la vitamine C dont vous avez besoin est de suivre un régime alimentaire sain et riche en vitamine C et de prendre des suppléments.

Aliments riches en vitamine C (mg par 100g d’aliments) :

  • Brocoli (110mg)
  • Poivrons (100mg)
  • Cresson (60mg)
  • Chou (60mg)
  • Chou-fleur (60mg)
  • Fraises (60mg)
  • Kiwi (55mg)
  • Citrons (50mg)
  • Oranges (50mg)

Vitamine C et Covid-19

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Pour le soutien immunitaire et la prévention de la Covid-19

Nous recommandons de viser un apport de 500 mg à 1 g de vitamine C deux fois par jour en incorporant les aliments énumérés ci-dessus dans votre régime alimentaire ainsi qu’en prenant des suppléments.

Au premier signe de maladie

Au premier signe de symptômes, nous recommandons de prendre 2 à 5 g de vitamine C, puis 500 à 1 000 mg par heure (selon la tolérance de votre intestin) jusqu’à la disparition des symptômes.
Les essais cliniques ont montré qu’une dose élevée et une longue durée permettent de réduire à la fois la durée et la gravité des symptômes. Avec au moins 6g de vitamine C pris le premier jour, les études montrent une réduction de 20 à 85% de la durée de l’infection.

Si vous êtes hospitalisé

Le WCH recommande de discuter avec votre médecin de l’utilisation de fortes doses de vitamine C par voie orale. Veuillez vous référer à Vitamin C for Covid pour des conseils spécifiques.

Pour Long Covid

Bien qu’aucune étude n’ait été réalisée pour déterminer la dose la plus efficace de vitamine C pour soutenir les personnes souffrant de la maladie de Long Covid, il existe des raisons de l’utiliser. La vitamine C est nécessaire à la production de collagène, et le collagène est effectivement la colle qui maintient nos cellules et nos membranes ensemble. Cela concerne les poumons, le système digestif et les tissus conjonctifs tels que les ligaments, les tendons, les muscles et les articulations, qui sont souvent touchés par le Covid long.

La vitamine C est-elle sûre ?

Le Conseil américain de l’alimentation et de la nutrition de l’Institut de médecine a déclaré que la fourchette de sécurité pour une supplémentation quotidienne en vitamine C pouvait atteindre 2 000 mg par jour.

Bien qu’il n’existe pas d’interactions médicamenteuses significatives avec la vitamine C, celle-ci peut rendre certains médicaments moins efficaces. Une liste complète peut être trouvée ici. Consultez votre médecin avant de commencer à prendre une dose élevée de vitamine C si vous prenez des médicaments figurant sur cette liste.

Certaines personnes ressentent des maux d’estomac après avoir pris de la vitamine C. Cela peut être dû au niveau d’acidité de votre estomac. Si cela se produit, essayez de prendre votre vitamine C juste avant un repas qui contient des protéines et/ou avec du jus d’agrumes.

La vitamine C peut provoquer des selles molles, un léger inconfort et des flatulences. Adaptez votre dosage si les selles molles sont gênantes. L’Autorité européenne de sécurité des aliments indique que le niveau le plus bas d’effets indésirables observables est de 3 à 4 g par jour.

Les allégations selon lesquelles la vitamine C peut provoquer des calculs rénaux sont sans fondement. Des chercheurs du Kidney Stone Research Laboratory de l’université du Cap ont conclu que l’ingestion de fortes doses de vitamine C n’augmente pas le risque de formation de calculs rénaux.

Est-ce que ça marche vraiment ?

Une étude de 2013 a révélé que, si des doses de vitamine C supérieures à 200 mg par jour ne réduisaient pas le nombre de rhumes, elles en réduisaient la gravité et la durée. En 2017, l’un des auteurs de l’étude s’est penché à nouveau sur le sujet et a constaté que le dosage était significatif – plus la quantité de vitamine C prise le premier jour était importante, meilleurs étaient les résultats. L’examen d’études antérieures a également permis de conclure qu’un enfant sur six prenant de la vitamine C n’a pas attrapé de rhume.

Pour plus d’informations , consultez le site Vitamin C for Covid.

Vitamine C pour Covid-19
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